Page 65 - Media Jaya Edisi 12 2019

INFO SEHAT

makan, karena orang yang menderita anjurkan untuk dikonsumsi pasien kank-
kanker harus memperhatikan dan mem- er sebanyak 2 gram per hari yang dapat 5 Panduan Makanan
pertimbangkan nilai gizi dari makanan ditemukan di dalam 300-400 gram bah- untuk Pasien Kanker
yang dikonsumsi,” kata Fiastuti. an makanan sumber EPA seperti salmon
, makarel, ikan teri basah, tuna hingga
Protein dan Kalori TInggi lele. Asupan EPA juga bisa didapat dari
400 ml makanan cair komersial tinggi
Secara umum, rata-rata, pasien kank- protein yang diperkaya EPA.
er membutuhkan 25-35 kalori/ Kg BB/ “ Apabila pasien mendapatkan nu- Hindari makanan dengan
pewarna dan pemanis buatan
hari. Contohnya, jika berat badan pasien trisi yang tidak sesuai, pasien tidak
60 Kg, maka kebutuhan kalorinya antara akan memiliki energi yang cukup untuk
1500-2100 perharinya. melakukan aktivitas secara normal,” kata
Untuk mendukung keberhasilan ter- Fiastuti.
api yang dilakukan, pasien kanker juga Meski demikian, pemenuhan nutri- Pilih makanan organik
membutuhkan asupan makanan tinggi si untuk pasien kanker itu sendiri meru-
protein yang mengandung asam ami- pakan suatu tantangan tersendiri bagi
no esensial. Asupan ini berguna untuk semua masyarakat peduli kanker. Pasien
perbaikan jaringan tubuh, dan pemeli- kanker kerap enggan untuk mengon- Perbanyak makanan berserat
seperti sayuran dan
haraan sistem kekebalan tubuh. Sum- sumsi makanan sesuai dengan anjuran buah-buahan
ber protein ini sendiri bisa berasal dari tenaga medis karena merasakan efek
hewani maupun nabati atau tumbuhan. samping dari sel kanker maupun dari
Protein yang bersumber pada tumbu- terapi yang dijalani. Hindari makanan yang dibakar
han memiliki manfaat bagi orang yang “ Apabila pasien menghadapi kesu- dan perbanyak makanan yang
fungsi ginjalnya yang buruk. litan untuk mengonsumsi nutrisi secara dikukus
Selain itu pasien kanker juga memer- oral, maka dapat diberikan nutrisi enter-
lukan mikro nutrien. Di antaranya adalah al (makanan cair) baik natural maupun
asupan EPA atau eicosapentanoic acid formula komersial seperti suplemen,” Pilih makanan yang padat gizi
seperti alpukat, biji bijian atau
(EPA). EPA bermanfaat untuk memban- kata Fiastuti. Meski demikian, pasien kacang-kacangan
tu mempertahankan massa otot, menu- kanker tidak boleh sembarang dalam
runkan peradangan di dalam tubuh, memilih suplemen tambahan.”Tetap ha-
menurunkan efek samping kemoterapi, rus berkonsultasi terlebih dahulu den- Infografis/Anggia
dan meningkatkan respons kemoterapi. gan dokter,” Fiastuti menambahkan.
Berdasarkan rekomendasi klinis, EPA di- sya

Media Jaya Edisi 12 2019 65